Конвекционная печь КЭП-4 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Номинальная потребляемая мощность, кВт 6,5
Номинальное напряжение, В 400/230
Частота тока, Гц 50
Материал изготовления камерынержавеющая сталь
Панель управления электромеханическая
Количество двигателей 2
Количество уровней 4
Размер противня, мм 600х400
Максимальная температура внутри камеры, °С270
Пароувлажнение +
Габаритные размеры, мм 800х835х514
Масса, кг57,5