Копчение мяса (говядина, баранина, свинина, козлятина, крольчатина), сала, птицы (гусь, утка, курица, индюк), дичи (лось, косуля, кабан, тетерев, заяц, медведь).
Технология копчения в термокамере позволяет получить максимально вкусный, ароматный и красивый продукт с минимальными потерями по массе. На буковых стружках и дубовой щепе.