Проведение лабораторных микробиологических исследований сырья, материалов и готовой продукции. Обеспечение правильной эксплуатации приборов и оборудования Лаборатории. Заполнение журналов. санитарный контроль предприятия.Готовить питательные среды, готовить к стерилизации посуду. проводить отбор проб и смывов на любом участке предприятия.